Sustentabilidad

Factor de Cambio

Descubre cómo funciona la ganadería regenerativa y los beneficios que tiene para el medioambiente

Por: Natalia Ojeda Gaete
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Si se masificara esta práctica se podrían restaurar y mejorar los ecosistemas naturales.

En el noveno capítulo de “Factor de Cambio”, Héctor Noguera descubre la ganadería regenerativa y conoce uno de los campos de una familia que trabaja en un proyecto de ganadería regenerativa en Puerto Octay.

Rodrigo Puchi, cuarta generación a cargo, relata cómo esta labor, basada en una práctica de pastoreo y bajo un modelo colaborativo de ganaderos, favorece la recuperación del suelo. 

José Miguel Larraín, gerente de la Ganadería La Reserva, quien lleva alrededor de veinte años en su cargo, explicó sobre un programa que ha certificado cerca de 20 ganaderías en Chile, incluyendo en la que él trabaja.

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