En el séptimo capítulo de “Hacedor de pan invita”, Nicolás Guzmán tuvo de invitado a Angélica Bertin, quien era educadora de párvulo y hoy en día se dedica a la cocina, su Instagram es @cocina_chilena. 

En este capítulo Nicolás Guzmán junto a Angélica Bertin nos enseñaron a preparar un pan muy especial, un plato que a Nico le recuerda a su abuelita y son las pantrucas.

Ingredientes:

Para la masa:

• 1/2 taza de harina
• 1/2 huevo
• un poco de agua y sal

Para el caldo:

• 1kilo de hueso carnudo
• 2 cebollas chicas
• 1 pimiento
• 2 litros de agua
• pimienta
• sal
• aliños (comino, orégano y laurel)