Connie Achurra le enseñó a Alejandra Bowen a preparar una deliciosa pizza con base de quinoa, de esta forma su familia conocerá nuevos hidratos de carbono.

En un nuevo capítulo de “Intervención Refri”, la cocinera e influencer Connie Achurra se trasladó a la comuna de Las Condes para conocer la particular historia de Constanza Navarrete, es una familia muy deportista, que no tienen sobrepeso, pero se alimentan muy mal, son prácticamente adictos a los hidratos de carbono de mala calidad. Para dar inicio a esta nueva etapa, la cocinera le enseñó a Alejandra Bowen, madre de Constanza Navarrete a preparar una pizza con base de quinoa.

Ingredientes:

• ¾ taza de quinoa
• ¼ taza de agua
• 1cdta de comino
• 1 cdta de orégano
• 200 gr de salsa de tomate
• sal
• 200 gr de queso
• 100 gr de tomates cherry
• Hojas de rúcula
• Hojas de albahaca
• Aceite de oliva